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腸道戰士: 益生菌  守護健康的第一道防線

05-02-2021
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最近中文大學醫學院的一個研究指出:「腸道微生態主宰我們的免疫能力,當這個微生態失去平衡,我們便容易受病毒侵襲。」腸道裡的好菌與壞菌深深影響免疫系統的防禦效率,當腸道黏膜細胞健康完整,能阻絕細菌與病毒入侵。

腸道中的好菌俗稱「 益生菌 」,能保護腸道、提升營養吸收的效率,當有外來危害入侵時,還能調節腸黏膜上的免疫細胞,有利於殺掉害菌。近來更有研究指發現, 益生菌 對治療濕疹、尿道炎、鼻敏感,甚至提升免疫能力,均有正面影響。

源自母乳千億 益生菌 提升個人免疫力

人體中有超過7成的免疫細胞都是由腸道製造,加上淋巴組織發達,科學家稱腸道為人體的免疫器官,肩負預防與對抗疾病的功能,也掌管著身體的營養吸收,是人體免疫的重要關卡。不健康或慢性發炎的腸道,會讓腸道壞菌滋生、腸黏膜的細胞間隙變大,從而讓各種有害物質或是大分子過敏原輕易通過。

所以要維持良好的個人免疫系統的最佳方法之一,就是增加好菌的攝取。飲食中可適量攝取乳酪、味噌、納豆、泡菜或富含益生元的食物,如:果寡糖、全穀雜糧類、蔬果類等,都可以幫助腸道 益生菌 生長,有助腸道菌叢穩定和維持腸道健康。