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牛是碳排放冠軍 食物ETF指標介入:EATVI

27-06-2022
智識ESG video clip final

智識ESG 第12集

嘉賓:利達集團ESG及投資者關係高級主任 李穎琳 (Vicky Li)

ESG和日常生活、衣食住行很有關係,尤其民以食為天,原來食物和碳排放息息相關,生產食物可令到碳排放提高,有時也可能是減少,平日大家食到的牛、羊等人工養殖食物,、非肉類食品如朱古力或飲用咖啡的食物供應鏈,也可以影響到溫室氣體排放總量。今集利達集團EST及投資者關系高級主任李穎琳會給大家檢視相關數據,還有介紹和食物的ETF有關的指標。

食物產業如何影響碳排放?

食物產業的碳排放和ESG大有關係,對環境衝擊亦很大。而BBC和牛津大學曾經合作調查,發現全球溫室氣體排放總量有4份1 來自食物,當食物溫室氣體排放總量超過一半是由飼養動物的食品種類,達到58%。當中的動物包括豬、牛、雞、魚等,而飼養動物排放總量有一半來自牛肉和羊肉,佔5成,而豬、雞、魚只佔其他的一半。

而食物的碳排放計算是包括養飼動物土地、飼料,牲畜屠宰再處理肉食品、包裝、運輸、零售等整個食物供應鏈,也是充斥碳排放,一環扣一環。

人工養殖碳排放高 牛羊碳排放驚人

食牛肉的碳排放,假設每天進食大約75克牛肉,一年的溫室氣體排放為2820公斤汽車排放,相當於一個普通汽油引擎的車行駛11,581公里,亦等於由倫敦往紐約單程飛行6 次。,另外,次位最嚴重的碳排放是食羊肉,生產每1公斤的羊咧會排放約24公斤二氧化碳,進食後,食物發酵過程裏面產生甲烷,一種比二氧化碳更多熱能的溫室氣體,所以食羊的碳排放量也是比較高,為第二位。

接下來,原來人工養殖的魚碳排放亦是偏高,主要原因是人工養業,必須砍伐樹木或者刻意開墾土地去建成養殖場,養殖場內用電及食水,消耗水資源,令人工養殖業會比較多碳排放,如砍伐開墾的牧場放養牧場的碳排放多。故此,現時有提倡食素,正是一個低碳選擇,而碳排放量相對比較低的選擇也包括水果、蔬菜、穀物及堅果等。

咖啡、朱古力的碳排放

咖啡的碳排放在食物算偏高,假如每日飲用一杯咖啡,一年有155公斤的溫室氣體排放,相當於汽車行走了640公里,雖然數字不算多,但一人一杯便累積很多,所以咖啡是植物碳排放屬於偏高。另外,咖啡和朱古力也是偏高,每公斤生產碳排放,分別為17及19公斤。原因是種植咖啡豆過程,用肥料會產生沼氣,是溫室氣體中的一種,令到溫室氣體濃度提升。另外,朱古力的原材料可可豆,種植時在印度、象牙海岸、巴西等地方也有砍伐大面積熱帶森林,以開墾可可豆農地,改變土地用途會令碳排放量提升。

而每日食用一塊黑朱古力,相等等於排放541公斤溫室氣體,駕車行駛灣仔排放了2223公里,但如果供應商採購可可豆時,選擇有認可的栽種森林,也可盡量幫助環境。另外,也選擇可以食用堅果,因為堅果碳排放是負排放,堅果樹的農地,將碳排放儲存在樹木裏,所以堅果是一個低碳食物,還可幫碳減排的食物。

食物ETF投資  :EATVI指數

關於食物ETF投資,由於應用植物科技食物或產品已成大趨勢,而有關食物的ETF指數可參考EATVI指數。EATVI 是追蹤的企業均是植物創新科技的產品,包括Ginkgo Bioworks、Ingredion等,也有動物奶天然食品如美國純素食品、化妝品KELF Beauty也包括在內月。而EATVI早在2018年成立,現時大約有33間類似公司是涵蓋在這個指標所追蹤,而整個市場的大小,可在EATVI也看到大、中、小型的企業,而頭十位連香港的維他奶也包括在內。另外也有其他品牌,如善用植物蛋白,不會危害動物權益和生態的Sensient Tech。而EATVI指數,投資者即使不可以去買賣這個指數,也可以就這個指數乜去留意指數所追蹤的公司走勢。

而EATVI也有ETF,即是EATV,還有VAGN,這些ETF也是追蹤一些主張不讓動物痛苦或留意氣候變化的公司企業,但只是食物品牌,也有非食品相關,內裡的公司有生產素食、用植物蛋白研究或融合做研究、防止動物受不公平對待和對氣候有關注變化如Tesla、Mastercard、VISA、Adobe等也在其中,可見VAGN和EATV 的ETF納入公司的宗旨也很類似。

【智識ESG

主持:林淑敏

ESG是環境保護(E,Environment)、社會責任(S,Social)和公司治理(G,Governance)這3個英文單字的縮寫,被當作衡量一間企業永續性的指標。EGS涵蓋範圍廣泛,同時也被視作為公司管治的其中一種。

ESG概念最早於2004年由聯合國《Who Cares Wins》報告中正式提出,在歐美國家已流年數年,而香港投資界及上市企業亦開始大行其道,自2020年7月1日或之後開始的財政年度起,香港上市公司須在ESG報告中披露更多信息,刊發報告的時限也縮短為其財政年度結束後五個月內。

【智識ESG】讓聽眾更加了解相關範疇,並尋找更優質及多元化的投資機會。

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