收聽完整訪問：
本屆2023年大灣區傑出家族女企業家獎的得主伍美娜小姐，為味千（中國）控股有限公司的執行董事，兼新事業部總監及港澳業務營運執行官。味千拉麵在1996年從日本到香港發展，至今已有超過500多間分店。
年紀輕輕 投身家族企業
伍小姐於2015年底加入家族企業，之前就讀與金融有關的專業。她坦言小時候就開始接觸拉麵，有時甚至要為10碗拉麵試味。談及現在要和媽媽，即集團創辦人潘慰女士一起工作，她表示很習慣。反而有時會得到更嚴厲的對待，不過她認為這樣會令她成長得更快。公司旗下有約1萬名員工，當中有不少管理層都已工作超過20年。伍小姐認為，當中有賴母親的魄力和真誠，讓一眾員工繼續留下。對於較年輕的職員，她覺得要給予他們多些「啟發」，多出去闖闖，也是很好的經驗。
乘風破浪 抵禦外在風險
疫情期間，餐飲業大受打擊。對此，伍小姐認為在香港的拉麵店的情況較好，通常食客都是1-2人自己吃拉麵，不需太擔心受食肆限制令的影響。然而，她提及當時上海分店的影響則較為慘重。因拉麵難以外賣，又受封城影響。她坦言之後將會從品牌，以及風險分散方面考慮公司未來的發展。
