第一屆「商務經濟產業100強發展大獎 – 食品及餐飲類別」得獎企業
盛豐源環球有限公司
許海駒先生 (總經理)、馮于群女士(經理)
專業領域: 海鮮批發及零售
香港人素來識飲識食，尤其喜歡食海鮮，要夠新鮮還要多選擇，而第一屆「商務經濟產業100強發展大獎 – 食品及餐飲類別」得獎企業- 盛豐源環球有限公司，正正就是優質海產食材的專家。其創辦人許海駒先生(Hugo)和馮于群女士(小于)，兩口子致力將鮮活海產帶來香港給客戶，由外地進口、批發、零售、加工，以至售客服務，均照顧周到，難怪深受客人的愛戴。
突破傳統 同時堅持優質
盛豐源環球，名稱正好說明公司產品多元化，包括日本、蘇格蘭、英國、澳洲、法國等地進口海產，但是海產生意近年越來越多人入行，Hugo和小于為競爭日漸加劇的情況下，突破了傳統產業的既有模式，積極發掘新客源。「我們做海產進口當然是靠口碑、人傳人的方式；其次是通過社交平台，如facebook等社交平台，接觸到從未認識我們的零售客戶；第三是BNI商務引薦平台等方式，這不僅能吸引客源，還能吸引合作伙伴和優質供應商，如酒、牛肉、肉類等優質食材供應商，大家一同擴大生意。」
有別於很多香港其他供應商，盛豐源環球不會只專注一種產品，一開始做本地淡水和冰鮮魚，為突圍而出，外地貨也有涉獵。Hugo表示過程一點也不簡單，除了要優質新鮮，產品種類亦繁多，當中大有學問。「畢業後做過其他工作，幫親戚的海鮮店打工，後來決定自己創業，原本也是做本地貨，後來發展進口外國貨，而全世界可食用海產有過千種，每個地方叫法也不同，日本、內地、外國也不相同，光是記名稱已很不容易，需要大量學習和了解。」
受惠疫情 復常後繼續加油
經營環境不受控制，當疫情對大部份行業造成沖擊，偏偏Hugo和小于的生意不跌反升。為了應付復常後的情況，Hugo決定為其服務增值。「疫情期間大家都留在家食飯，「食餐好」也是那時開業，生意反而很好，復常後，很多人移民、外遊，本地餐廳受影響大，我們開始提供半加工產品，客人買海鮮，我們提供刺身、蒸煮，甚至外送服務，以此增加了我們的生存空間。」
Hugo和小于一對夫妻，二人撐起整盤生意，深信只要做好產品，滿足客戶需求，做好售後服務也非常重要，和客戶緊密溝通，同時也不會墨守成規，努力嘗試擴大市場，完全是體現了獅子山精神。
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