第一屆「商務經濟產業100強發展大獎 – 食品及餐飲類別」得獎企業
青見田木貿易有限公司
劉綺雯小姐
副社長
專業領域﹕水果批發及零售
日本水果在香港市場廣受歡迎，因其高品質和新鮮度備受消費者青睞。青見田木貿易有限公司專注於直接從日本空運水果至香港，保證產品質量。雖然疫情影響了業務，但公司成功轉型，保持穩定的市場需求分享了公司業務的發展歷程和應對挑戰的策略，並成功在第一屆「商務經濟產業100強發展大獎 – 食品及餐飲類別」脫穎而出，成為得獎企業！
日本水果極速空運到港 照顧疫情下港人「思鄉」需求
青見田木貿易有限公司是一家專注於日本水果批發及零售的公司，以提供新鮮、高品質的日本水果為主要業務。副社長劉綺雯（Emily）強調快速、高效地將日本水果送達香港市場是他們的致勝關鍵。「我們的主要特色在於將水果直接從日本空運至香港，確保產品的新鮮度。雖然這種運輸方式導致成本較高，但客戶能夠享受到最新鮮的水果，這是公司吸引顧客的重要優勢，此外，我們也有實體店和線上銷售平台，以滿足不同客戶的需求。」
在談到公司成立的初衷時，Emily指出，青見田木貿易有限公司希望通過高品質的產品和優質的服務，滿足香港市場對新鮮日本水果的需求。「公司在疫情期間遇到了不少挑戰，但也同時發現了新的機遇。由於疫情導致香港人無法出國旅行，特別是無法前往日本，這反而增加了他們對日本水果的需求。雖然疫情期間實體店的人流減少，但線上業務的增長幫助公司渡過難關。」
疫後轉策略迎市場挑戰
隨著疫情逐漸過去，更多香港人開始恢復出國旅遊，特別是到日本旅遊的數量有所回升。Emily坦言，這對公司業務產生了一定的影響。因為客戶可以直接在日本購買水果，這可能會降低他們在香港市場的購買需求。「很多客戶反映，即使到了日本，當地超市的水果選擇有限，價格也與香港差不多，這使得青見田木貿易有限公司仍能保持一定的市場競爭力。」
面對市場的變化，Emily指出公司開始加強與各類商會及合作夥伴的聯繫，參與更多的商業活動和社會服務，以擴大品牌的知名度。「例如通過BNI的網絡，我們逐漸開發果籃業務，針對開張、結婚、以及新生寶寶派對等特殊場合，提供定制化的果籃服務，這些業務在疫情後仍然保持穩定的需求。」
此外，隨著日元兌港元的匯率變化，Emily指公司在採購和定價策略上保持靈活。「雖然日元貶值使得進口成本降低，但日本當地的水果價格也有所上升，這在一定程度上抵消了匯率帶來的成本優勢。因此，確保能夠在保證質量和提供具有競爭力的價格也是同樣重要。」
