和田便當（Kamakura Foods Limited）是一間提供去中心化餐飲平台的初創公司，致力運用「熱鏈」技術開發自動便當販賣機，讓忙碌的上班族只需17秒，就能享用新鮮的溫熱便當，同時擴展了餐飲業界的銷售渠道。
創辦人兼行政總裁陳雋（Jason）坦言，公司初期集中研發適合熱鏈技術的日本菜色，選項多達250款，近年再與香港、日本的餐飲業夥伴合作，再增加了過百款菜餚。和田便當是香港城市大學（城大）HK Tech 300 培育的初創之一，獲得 HK Tech 300 的天使基金支持，而Jason也是城大商學院校友。
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Jason解釋，熱鏈技術是指食物在烹煮完成後，通過整個物流鏈，仍能維持於65℃以上的溫熱度，再送到客人手中，而65℃以上的溫度就能確保細菌不會在食物中滋長，他笑言傳統的經典示例就是香港人用了幾十年的酒樓「點心車」，而和田便當可謂全球第一個成功將熱鏈技術現代化的公司。
除了自動販賣機，公司也自主研發了具有物聯網（IoT）技術的物流熱箱，實時監控便當的溫度、濕度和位置，搭配可移動電源，就能在30分鐘內持續保溫。
目前，和田便當已提供200至300款菜色供用家選擇，當中包括肉餅飯、豆腐火腩飯、照燒雞扒和三文魚等等，但例如天婦羅一類食品，就未必適合熱鏈市場。
Jason補充，和田便當更具備商業效益。他指出，每部自動販賣機佔地僅1.3平方米，以每部機可放置80個飯盒、每盒平均售賣約50港元計算，每次清空一轉貨品就有4000港元收入，而這窄小空間所帶來的收益，也是吸引投資者對其公司青睞的原因。
公司已在香港鎖定三大市場：學校、醫院和地盤，當中包括了七間主要的公立醫院。和田便當也在拓展日本市場，營運方式主要與當地餐飲公司合作，透過熱鏈平台將其食品運送至電車站等地販賣，務求將香港的銷售經驗帶入日本，反攻當地。
