今年的「香港美酒佳餚巡禮」在香港政府盛事基金的支持下，近幾天在各大媒體, 社交平台和專欄作家都廣泛介紹及報道。今年的活動更首次延長參展至5天及開放時間至晚上11點，讓市民和旅客可以在維港夜色中盡情沉醉於美酒佳餚的享受。
10月26日星期六晚上，我非常榮幸能夠接受14年一直為旅發局統籌和管理的Baobab Tree Event (BTE)邀請，親身體驗這場盛事。
縱然天文台掛着三號風球的訊號，我撐著傘走進今年的「香港美酒佳餚巡禮」活動現場，眼前五彩繽紛的裝飾及舞台燈光、琳瑯滿目的不同地區及美食的攤位和立即將我包圍。每走一步，人群一邊品酒一邊交流的歡欣笑聲絡繹不絕，空氣中都彌漫著馥郁的酒香，悠揚的音樂伴隨著微風在耳邊流動，整個場地充滿了愉悅與活力。
場地共有超過300個攤位，來自全球35個國家的頂級美酒佳餚應有盡有，從波爾多的經典紅酒到泰國的烈酒，再到英國的氣泡酒，每一口都讓人沉醉。場地中央的氈酒和威士忌展區尤為引人入勝，來自24個頂級品牌的多層次風味為味覺增添了一抹豐富的探索。
今年新設的「名饌薈」專區更讓我眼前一亮，匯集了米芝蓮星級大廚的經典之作，從富臨飯店的南非吉品鮑，到帝苑酒店的巴馬火腿芝士蝴蝶酥，每一道料理都是匠心獨運的體驗。配合特調雞尾酒Torii，散發出濃郁的香氣，美酒與美食的組合讓我彷彿置身於夢境之中，感受香港今次Ｗine & Dine的溫度與細膩。「品味學堂」則為不同年齡層的賓客提供了互動的空間。知名大廚和品酒師現場講解美酒與佳餚的奧妙，從香氣的層次到口感的細節，每個人都不僅僅是參與者，更像是這場盛宴的一部分。
