作為一位專注於零售及體驗行銷的行銷人，我在5月8日有幸以嘉賓身份出席百佳全新概念店FOOD PARC於灣仔合和酒店商場的開幕活動。這次體驗不僅讓我深入感受「沉浸式消費」的魅力，也讓我重新定義了什麼叫「香港超市推薦」。
當日活動開始，我便與百佳超級市場董事總經理吳逸紀女士交流數句。她提到，新店命名FOOD PARC源自法文“美食公園”之意，期望將超市從一個純粹購物場所，轉化為讓人放慢腳步、粗味探索與體驗的空間。這番話讓我即刻印記深刻，正是體驗行銷所強調的「從交易轉向感受」，透過設計、服務與互動，建立消費者與品牌之間更深層的感情連繫。
踏入FOOD PARC，是天然石材與木質元素、柔和燈光與綠植設計的完美融合，營造出日常中也可體會簡美和珍貴的都市綠海。這種空間感與細節安排，正正對應體驗行銷中的「感覺體驗」原則，讓顧客在視覺、觸覺、氣味中都感受到品牌的用心。
其中最讓我眼前一亮的，是店內特設的「TREAT貴賓室體驗」，這是全港首創，專為易賞錢VIP會員而設的專屬休憩空間。現場提供迎賓茶點與免費飲品，並與德國頂級家電品牌Gaggenau合作，在Chefs’ Stage進行烹餐示範，為顧客營造放鬆與專賓兼備的購物體驗。這不僅是服務升級，更是「感性體驗」與「品牌生活化」的體現。
