潮州位於廣東省東部，是國家歷史文化名城，有嶺南名邦、文化櫥窗、華僑之鄉等多個美譽。筆者上一次踏足潮州，已經是很多年前的事；這次來到，除了準備好大飽口福外，也打算到舊區走走，參觀一下這裏的歷史遺蹟。

潮州是不少港人的故鄉，因此也有不少潮州文化流入了香港，尤其是飲食文化。筆者很久以前曾經到過潮州，不過相隔多年，我對這個地方已經完全沒有印象了。這次我和兒子，還有他的同學，一同從深圳乘搭高鐵到潮州，看看這裏有什麼好玩、好吃的，又看看這裏的風景如何？