儘管內地2023年消費增長有所放緩，惟華潤啤酒（0291）繼續堅持高端化策略， 並且認為內地經濟短期波動，但長遠而言，消費都呈現上升趨勢。華潤啤酒董事會辦公室公司秘書及投資者關係總監 梁偉強（Kevin） 在接受《新城財經台》上市公司訪問的時候指出，華潤啤酒推進「啤酒+白酒」雙賦能的新業務模式。啤酒業務將會繼續提供不同高端化的產品，並希望見到高端化的初步成果出現。而白酒業務方面，梁偉強指出首要任務是要做好業務本身的基礎，希望通過對啤酒行業的理解以及經驗，延伸到白酒業務上面，他預期今年白酒行業有更好發展。（撰文：朱明亮）
疫情之後，內地消費增速放緩，令到市場擔心啤酒行業高端化進程往後退，一眾啤酒股份股價大幅回落。而且，內地整體啤酒的銷量處於微增時代，令投資者亦感到高端化進程受阻。市場對高端化進程產生憂慮，不過有券商認為高端化過程僅僅過半，長遠而言，高端化仍就是啤酒龍頭企業推動核心盈利增長的主要驅動力。
梁偉強指出，華潤啤酒是一直堅持長期高端化策略，並且通過「3+3+3」的九年企業策略，推進集團資源重組、產品組合建設。他希望在最後一個三年計劃裡面，即2023至2025年，看到高端化帶來的初步成果。
華潤集團的啤酒業務，主要包括中國品牌和國際品牌兩個產品組合，2023年上半年，整體啤酒銷量按年上升4.4%，其中次高檔及以上啤酒銷量增長顯著，較去年同期增長26.4%。
梁偉強認為，內地消費者對啤酒價格的敏感度不高，目前集團超過一半的啤酒銷量集中在3元至5元人民幣的價格區間，但隨著行業高端化推進，更希望消費者可以選購定價在8元人民幣以上的產品消費。集團認為啤酒高端化發展還是很好的，集團旗下的喜力、雪花等品牌，還保持20%的銷售額增長。
啤酒高端化過程並未退步
有券商分析指，內地在過去20年消費品通脹大浪潮之下，啤酒行業並未跟上步伐，僅僅是在最近五至六年間加速升級。展望未來五年，行業的總量會比較穩定，但升級之路不會改變。報告認為，高端化的核心仍然是8元人民幣以上的產品不斷增加，而且8元至10元人民幣的次高端產品，將會取代6元人民幣以下產品，是高端化比較確定的路線，在這方面，華潤旗下產品的市場佔有率已經達到14%。
內地經過過去20年的大幅行業併購後，目前已經形成了五大啤酒品牌佔據在市場份額90%以上的局面，集中度高。五大集團分別是華潤、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯。梁偉強認為，啤酒行業進一步整合的空間已經變得很小了，五大品牌都在走高端化發展錄像，高端化一旦在區域或者全國達到規模之後，會對盈利水平帶來明顯變化，所以高端化的發展空間還很大。
至於定價在10元至15元人民幣之間的高檔啤酒產品，華潤憑藉喜力品牌帶動純生的增長，目前市場佔有率已經迅速提升至超過30%，券商認為有望趕超龍頭。
在梁偉強看來，啤酒行業走出高端化路線，主要是消費者需求推動。儘管目前經濟還存有波動性，但他建議放長一點時間看，消費都是一個往上走的趨勢。其次，當內地消費水平不斷上升的時候，消費者希望有更多的高端高品質產品滿足消費需求。因此，華潤集團提供更多不同的高端化產品，更大程度去滿足消費者，因為高端消費者追求更多個性化、差異化的產品。
重塑白酒業務 啤酒白酒雙賦能
梁偉強指出，華潤啤酒目前產品已經涵蓋了中低級高檔產品，但是目前的產品組合並未能滿足未來發展的需要，集團會繼續研發不同口味、不同地區需求的啤酒產品，迎合消費者需求以及有更好競爭力。例如在工藝上，可以生產精釀啤酒、手工啤酒、黑啤、果啤等口味，甚至再下一步推出無醇啤酒等健康型產品。依靠華潤的品牌，可作出全國性的發展。
除了啤酒高端化發展外，華潤啤酒亦堅定推進「啤酒+白酒」雙賦能的新業務模式。集團與2023年1月完成了貴州金沙窖酒酒業的併購，並且以「做白酒新世界的探索者」為定位，重點推進白酒新世界的市場營銷體系、卓越運營體系、人力資源管理體系的探索與實踐。而且，集團希望依託啤酒業務的渠道優勢，擴展與升級銷售網絡，做大白酒業務。
華潤啤酒在2021年投資了山東景芝白酒，2022年收購了安徽金種子酒業，2022年10月又收購了酱酒品牌金沙酒业。梁偉強指出，短期華潤集團不會以迅速成為白酒龍頭未主要目標，而是希望將啤酒行業的經驗用在白酒上，令啤酒白酒能夠相互賦能，得到延伸。
截至2023年6月底，白酒業務在貴州省的兩個白酒生產廠區，年產能接近兩萬千升。
梁偉強補充，白酒行業每五至六年就是一個週期，如果再週期的過程中，華潤啤酒先做好基礎，就如啤酒業務舊年策略，這樣會令白酒業務在長遠的時間形成自己的競爭優勢。白酒業務方面，華潤集團除了關注零售消費渠道，還希望在企業消費層面上有一定拓展。經過2023年的探索，2024年白酒業務會有更好發展。
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