一場疫情,將行業冰封三年,各地航空公司為求生存,只好把服務的隊伍重整。雖然這場疫症無情,但亦正好將過往不利行業經營的因素一一沖掉。除非是特殊原因,航空公司在這個需求價格彈性超低的情境下,決不會再犯以前無序擴張的錯了。

無意之間看到了一則新聞報導,其實也不算什麼頭條新聞,但卻引發了筆者一些思考。那則新聞是這樣的 : 「據報道,以2023年全年計算,瑞幸咖啡公布出來的總銷售額達到249億元人民幣 (約合34.5億美元),超過星巴克咖啡在中國同期年銷售額31.6億美元,成為中國市場最大咖啡連鎖品牌。」 新聞本身吸引我的並不是報導的主角…
立法會才剛辯論上次「減辣」相關法律的修訂,「撤辣」的呼聲就已經此起彼落,從這我們可以看出,這絕對不是一般的呼籲,而是發自業界內心的最後一口氣。要認真討論「撤辣」這命題,我們得先了解「辣招」的由來,才可讓大家明瞭現在市場是否已經達到「撤辣」的條件。